癒し。。。ing...

ネバトロレモン色の夏のエディブルフラワー♪

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夏野菜のオクラってご存知ですよね。でも、“花オクラ”は、知らない方が多いようです。実(み)は、普通のオクラと違って美味しくないらしくて花びらを食べるんですが傷みやすいのでスーパーとかじゃ、ほとんど扱ってないようです。お友達のこゆちゃんが作ってて、先日届けてくれましたオクラの花よりかなり大きめです。ちぃちゃめな画像はクリックしてくださったら大きくなります。  花びらを、さっと湯通ししていただきます。別...