癒し。。。ing...

夏のひんやり和菓子♪

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隔月で町の公民館活動の四季の和菓子教室に通っています。難しかったり、面倒な和菓子は、一人じゃ作りませんが誰でも作れるような簡単な和菓子だけ先生に材料を分けていただいて時々、家で作っていますこちらは先月教えていただいた“笹餅”粉類にお砂糖とお塩、水を混ぜて蒸してから餡子を包んで、もう一度蒸したら、笹の葉に包んで出来上がり冷蔵庫で冷やしてる間にお餅に笹の香りが移ります。笹の葉の移り香で、とっても美味しい...