癒し。。。ing...

Eclore(エクロール) no.2 岡山市北区大供表町

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昨日のつづき・・・『cuisine francaise Eclore(エクロール)』オードブルは2種類から選べて、他の方が選んだのは関サバのプレス 菜の花のクーリー 金柑のコンポートでしたが、私が選んだオードブルはパテアンクルート豚だけじゃなくて、イノシシまで入ってるパテでパイシートに包んで焼かれています。ビーツのソースがとても鮮やか お友達の選んだお肉料理千寿豚のロースト柔らかくてとってもジューシーだったようです。 私が...