『茄子のオーブンチーズ焼き』

あんじゅ

お友達から長ぁ~~~~~~~~~~~~~っいお茄子が届きました
『茄子のオーブンチーズ焼き』
アレを作るのに理想的な長さ
いつだったか適当に作って自分的にムチャ美味しくて
家族にも好評だったんで
お茄子の美味しい時期には結構しょっちゅう作ってる
『茄子のオーブンチーズ焼き』
『茄子のオーブンチーズ焼き』

『茄子のオーブンチーズ焼き』

『茄子のオーブンチーズ焼き』

『茄子のオーブンチーズ焼き』

『茄子のオーブンチーズ焼き』
今回は鶏ミンチがなかったんでささみをたたいてミンチにして
椎茸、アスパラガスのみじん切り、編んで残った茄子のみじん切りを入れました
味付けは適当なんだけど、
塩、胡椒、マヨネーズ、顆粒コンソメに、つなぎの卵を入れてます。
たっぷりのチーズを乗せて、パン粉をふって
200℃にあっためたオーブンで約20分
時にはコンソメ→ダシ&味噌に代えたりね~
まだまだ秋茄子の美味しい時期絵文字名を入力してください
次はいつ作ろうかなぁにへらあっ




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Posted byあんじゅ

Comments 9

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smiley
美味しそう♪

手が込んでますね。
とっても美味しそう。

しかしあんじゅちゃんにはいつも感心させられます。

見習わなきゃねぇ。。。
家族が揃った時には思い切り手の込んだ料理作ろうかなぁ。

ノエル

これはすごい!
ヘルシーそうだし、おいしそうだし、ぜひウチでも挑戦してみます!(´∪`*人)♪

  • 2009/10/14 (Wed) 23:57
  • REPLY
ちろる

美味しそうだよ~♪

今度まねして作ってみるね!!

hyro

おぉ~メッチャうまそv-271

  • 2009/10/15 (Thu) 05:26
  • REPLY
sora

なんか、めっちゃおいしそうなんですけど…v-10

自分で考えて作れるのがすごいよv-237

ナス、長いね~v-7

  • 2009/10/15 (Thu) 16:40
  • REPLY
あんじゅ

smileyちゃんへ
手抜きばっかだよぉ~
レンジ様々v-10
レンジに足向けて寝られないわ(笑)
smileyちゃんの握り寿しは買ったお寿司みたいだったもんv-218


ノエルさんへ
味付けは薄めにしても
チーズの塩分とかで十分v-218
お茄子を軽くゆでたあとシッカリ水分取っておかなきゃ
焼いてる間に水分が結構出てきます。
切ってお皿に盛ったらわかんないけどね(笑)


ちろるちゃんへ
入れる野菜は何でもいいよぉ~
いつも野菜室のあまりもの入れてますe-343


hyroさんへ
ありがとぉ~
我が家のBEST3に入るかも!


soraちゃんへ
なんでもすぐチーズ乗せて焼いちゃうからね~
先日のランチの豆腐グラタンも
簡単そうで美味しかったから
またアレンジしてみるねe-343
はい、もちろんチーズ乗せます(笑)

kako☆

スゴイv-10茄子を編んじゃってる~。

これが適当に作ったお料理なのv-236

あんじゅさん凄すぎ。

美味しそうv-10



  • 2009/10/15 (Thu) 17:42
  • REPLY
姫・殿まま

いやぁぁぁ!
美味しそうv-238
茄子もチーズも大好きよ~~~v-344
ぜひぜひ、挑戦してみますe-461

  • 2009/10/15 (Thu) 19:28
  • REPLY
あんじゅ

kakoちゃんへ
ありがとぉe-343
案外肉じゃがとかの方が
野菜面取りしたり、糸こんにゃく下ゆでしたり
面倒v-8


姫ちゃんへ
茄子はゆですぎないようにね~
とろとろになって編めなくなりますv-219