プルミエ 倉敷美観地区

お雛めぐりに美観地区にお邪魔した時
迷わず選んだランチのお店は
『Premier （プルミエ）』
大原美術館の裏通りにあるフランス料理店で
予約してないと入れない人気なお店です。
料理も美味しいし、丁寧な接客が心地良くて
美観地区ウロウロするのにも凄く便利

ちぃちゃめな画像はクリックしてくださったら大きくなります
　　





ランチは２種類
Ａランチ　１５７５円
サラダ、オードブル、スープ、メイン、パン、デザート、ドリンク
シェフおまかせランチ　２６２５円
アミューズ、オードブル、スープ、メイン、パン、デザート、ドリンク




３人ともＡランチ






左奥にちいちゃい茄子のグラタン、隣はいかなごのフリット
左からいかなごの幼魚オムレツ、ササミとブロッコリーの茎のカクテル
真ん中のグラスにはローストビーフと水菜
　　
手前にはサーモン、甘海老、ホタルイカのマリネ
白い器は鰆のカクテルと茎わかめと生姜の甘酢
なんでもﾁｮｯﾄずつが好きな私はこういうの大好き　




こちらは自家製ビール酵母パンなんだけど
なんとも云えず美味しくて揃っておかわり




スープはパルマンティエ風ポタージュ
しっかり炒めたオニオンのコクが引き立つ
じゃが芋のポタージュでした

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メインはお肉かお魚が選べて
息子っちと私はお肉で“若鶏のバルサミコビネガー風味”
デミグラスで煮てバルサミコ酢で仕上げられてて
お肉が凄く柔らかくて美味しかったぁ





妹はお魚で“タラのピカタ”
トマトソースで仕上げられてて
魚の臭みもなくて美味しかったそうです。

どちらのメインにも付け合わせで黒いものがありますよね～
食べてもｾﾞﾝｾﾞﾝ見当もつかなくて聞いたら
“ワイルドライス　”って名前で
マコモ草の実らしいです。
お忙しいのにわざわざマコモ草の写真を
コピーまでしていただいてありがとぉございました(^^ゞ




この日のデザートは
フルーツのパウンドケーキ、パンナコッタ
カシスシャーベット
パッと見、普通のパウンドケーキなんだけど
とにかくﾑﾁｬ美味しくてお持ち帰りに欲しかったわぁ


　　




美味しいランチですっかり、胃袋に元気をいただいて
雛めぐり楽しめました






『premier（プルミエ）』

住所：倉敷市中央1-5-13
電話: 086-422-3600
営業時間：11:30～14:30
　　　　　17:30～21:00
定休日：水曜日

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Premier （フレンチ / 倉敷市駅、倉敷駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

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