我が家の晩ご飯☆穴子丼

あんじゅ

産直でみつけた“オカヒジキ”
我が家のお昼ご飯☆穴子丼




先月の花むれさんのランチで使われてた食材なんだけど
使い慣れてないものは、どうも手を出しそびれてて(^^ゞ
今回、みつけたので焼き穴子と一緒に買ってみましたよぉ。。。
我が家のお昼ご飯☆穴子丼




“さっと茹でて”って、書いてあったので
さっとレンチンして、胡麻ドレで絡めました
我が家のお昼ご飯☆穴子丼




我が家のお昼ご飯☆穴子丼
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我が家のお昼ご飯☆穴子丼 我が家のお昼ご飯☆穴子丼
なんとも云えず、歯ごたえが良くて
調べてみると
ビタミンA、カリウムが豊富に含まれています。
又、鉄分、カルシウム、ビタミンCなども含まれており、
ビタミンAの含有量に関して言えば、
ほうれん草にも劣らず、カ
ルシウムはほうれん草の倍以上含まれています。

また、買いに行かなくっちゃ




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Posted byあんじゅ

Comments 4

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めちゃ

丘 ひじきさん 食べたことないです

楽しそうな食感ですね やっぱひじきとは味が違うのかな?(^^ゞ

アナゴ大好き!淡白で上品な味でv-218

海で釣ったウナギも美味しくて好きです(^.^)

  • 2011/08/15 (Mon) 01:12
  • REPLY
あんじゅ
めちゃさんへ

味はほとんどないかも(^^ゞ
でも身体に良さそうでしょうe-343
好きな食感だし!
ウナギですかぁ。。
勇気を必要とします(^^ゞ

ボンド

穴子も鰻も大好き!
最近ハマっているのが、
玉野のB級グルメ『温玉めし』
鰻丼のタレでごはんを炒めて、
きざんだ穴子を入れ、
温玉をのせるだけ!
匂いだけでもタマリマセン!(笑)(>。<)

あんじゅ
ボンドさんへ

玉野のB級グルメ『温玉めし』
初耳です!
さすがボンドさんe-420
グルメには詳しいですね。
私、ウナギハ苦手だけど
あの甘ったるいタレは好きです(笑)