美と健康を大切にする和食 日本料理 雅(みやび) 岡山市中区

あんじゅ

前回お邪魔したのは、母の日あたりでしたね~
今回は敬老の日に何もしてあげてなかったので
母ちゃんが好きな和食ってことで・・・
食べに行く理由なんて何でもいいんだけど(笑)
『日本料理 雅(みやび)』




活性酸素を除去する抗酸化力の高い食材を使用してる
美食懐石が気になりつつ、前回と同じ
その時、その季節に岡山で穫れた素材だけで造る
“旬の膳”1900円 (※日曜・祝日を除く平日のご提供)
美と健康を大切にする和食 日本料理 雅(みやび) 岡山市中区
車海老の炊き合わせ
茄子、昆布、かぼちゃ、高野豆腐~
上品な味付けで素材の良さが引き立ちました。




ハモ鍋
9月になって、お鍋が登場~
まだまだ日中は暑いくらいですが
お鍋を食べるとなんだかホッとしますね
良いダシが出てて、一滴残らずいただきましたよぉ

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器イッパイの氷のクラッシャーの上に敷かれた簾の上には
お造り盛り合わせ~
ハモの湯引き、鯛、出汁巻き卵、秋刀魚のひと口にぎり
美と健康を大切にする和食 日本料理 雅(みやび) 岡山市中区




美と健康を大切にする和食 日本料理 雅(みやび) 岡山市中区
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美と健康を大切にする和食 日本料理 雅(みやび) 岡山市中区 美と健康を大切にする和食 日本料理 雅(みやび) 岡山市中区




揚げ物は、海老の2種揚げ、かぼちゃ、しいたけ、甘長ピーマン
アンデス山脈の鉄分豊富な可愛いピンク色の塩でいただきました。
松葉に通してある黒豆には抹茶や、きなこがまぶしてあって
良い箸休めになりました。

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美と健康を大切にする和食 日本料理 雅(みやび) 岡山市中区 美と健康を大切にする和食 日本料理 雅(みやび) 岡山市中区
菊の花びら入りあんかけ茶碗蒸し




デザートはレモンゼリー 梅甘煮添え
美と健康を大切にする和食 日本料理 雅(みやび) 岡山市中区

美と健康を大切にする和食 日本料理 雅(みやび) 岡山市中区 美と健康を大切にする和食 日本料理 雅(みやび) 岡山市中区




前回も、そぉでしたが
食後、料理長とオーナーが席に来られて
お料理の話やら、世間話やら・・・
お客様の声や想いを大事にされてるようで
気持ち良く、お食事出来ました。
週末は祝い事・法要・法事の予約で
イッパイのことが多いようです。
お電話で確認してからお出掛けした方がいいかも



『日本料理 雅(みやび)』

住所:岡山市中区長岡459 - 6
Te l:(086) Fax:(086)279-3356
電話:086-279-3355
営業:11:30~14:00、17:30~21:00
定休日:木曜日





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Posted byあんじゅ

Comments 4

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ekoyon

初めてお邪魔しました
私も美味しいもの大好きなんです
綺麗な写真ですね 自分で写した写真がイマイチなので うらやましいです
過去記事も拝見して美味しいお店を訪問してみたいです 

  • 2011/10/11 (Tue) 14:26
  • REPLY
あんじゅ
ekoyonさんへ

初コメありがとぉございますe-343
私は文章が苦手なんで
写真頑張るしかないんですよね(^^ゞ
美味しいお店あったら是非、教えてくださいね(^_-)-☆

ヨコタテ

うちの会社の
元部長と○スパールの
元料理長です(;´Д`)
ちょっと前、ニョッキン7にも
取り上げられてましたよ(*´∀`*)

  • 2011/10/12 (Wed) 12:42
  • REPLY
あんじゅ
ヨコタテさんへ

うちの会社?
い〇いの村のことですかぁ?
どちらもなかなかイケメンですよねv-343
今発売中のグルメ雑誌にも載ってるんですよ(^_-)-☆