クリスマスプレザーブ “ラムブラウン”生チョコ♪

あんじゅ

おウチ用にチョコ1キロ使って
今年もおウチチョコ作りましたよぉ
クリスマスプレザーブ “ラムブラウン”生チョコ♪
奥側のはプレーンの生チョコで
手前のは、『クリスマスプレザーブ』入り





クリスマスプレザーブ “ラムブラウン”生チョコ♪
「クリスマスプレザーブ」とは、英国等でクリスマスシーズンに販売される
ドライフルーツに洋酒を合わせた「ミンスミート」風のジャム
アヲハタさんが毎年クリスマス前に期間限定で2種類販売されてるんだけど
今回は3種のドライフルーツ【カレンズ(小粒のブドウ)、
サルタナレーズン(白ブドウ)、ドライクランベリー】のコク味をいかして、
ネーブルオレンジを組み合わせ、プルーン果汁で仕上げた
ラム酒の香りが豊かな琥珀色のジャム“ラムブラウン”
ほぼひと瓶入れちゃったので今まで食べたことの無い、とっても贅沢な味わいで
予想以上にウマウマな仕上がりです
クリスマスプレザーブ “ラムブラウン”生チョコ♪
もぉひと種類の、リンゴをドライクランベリーの赤い色で染めて
クリスマスレッドに仕上げた“クランベリーレッド”でも作ってみなくちゃね





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Posted byあんじゅ

Comments 4

There are no comments yet.
メグ
プレーンのやつ。

毎年、手作り…ステキです♪

今年は、自分チョコを買わなかったので、
あんじゅさんの生チョコ、もちろん! プレーン
1個下さぁ~い(笑)。

あんじゅ
メグちゃんへ

1個と云わず、ダースで(^_-)-☆
私は『クリスマスプレザーブ』入りの方が好きv-343
ご飯の代わりにチョコでもいいのになぁ(笑)

comoro
生チョコ!

生チョコって、手作りできるんですね!
私もオーダーしたいです(^^
「クリスマスプレザーブ」って、初めて聞きました。
なんだかとっても美味しそうです。。。♪

  • 2012/02/15 (Wed) 20:09
  • REPLY
あんじゅ
comoroちゃんへ

すっごく簡単なんですよぉ~
なのに結構美味しいv-343
ジャム入りは初めて作ったけど
大成功でした!
クリスマスプレザーブはモラタメで買ったのがきっかけでしたが
ドライフルーツ系好きなんで気に入ってますv-347