フランス式居食屋 Bon Courage(ボンクラージュ) 岡山市中区

あんじゅ

この日母ちゃんと妹とお邪魔したのは
『フランス式居食屋 Bon Courage
(ボンクラージュ)』

フランス式居食屋 Bon Courage(ボンクラージュ) 岡山市中区




ランチメニューは
今週のガレットランチ 950円
今週のランチ 1260円
お昼のミニコース 2100円
シェフのオススメランチ 2300円 
シェフのおまかせコース(要予約) 3500円 




いつもどおり、ちぃさなガレット付きのお昼のミニコース 2100円
まずは前菜。。。
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フランス式居食屋 Bon Courage(ボンクラージュ) 岡山市中区
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左側の蓋つきの瓶の中には“イイ蛸のマリネ”
よこわ(本マグロの赤ちゃん)の焼霜風  
焼霜って云うのは、皮のついている方に直火で焼き目をつけ、
ただちに冷水で冷ます調理法

タタキみたいな感じだそうです。
人参、干イチヂクのちゃつめを乗せたフォアグラのテリーヌ  
自家製ロースハム  
トリップのココット
トリップは牛の2番目の胃で蜂の巣状のもの・・・
食感が楽しい感じでした。

マウスを乗せると画像が変わります
スプーンに乗せてるのがトリップ




この日のガレットは“ルッコラと半熟卵のガレット”
フランス式居食屋 Bon Courage(ボンクラージュ) 岡山市中区

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自家製ライ麦パンとフランスパン
カルピスバターが再登場してましたよぉ




フランス式居食屋 Bon Courage(ボンクラージュ) 岡山市中区

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大根のポタージュスープ
味はよくわからなかったけど
スープに振ってあるのはマッシュルームの粉・・だそうです(^^ゞ




妹はお魚料理で“鯛の天火焼き 
白菜とディジョンマスタードのソース カマ添え”
優しくてまろやかなじゃが芋のソースをからめていただきました。
フランス式居食屋 Bon Courage(ボンクラージュ) 岡山市中区




母ちゃんと私はお肉料理で
“豚ロースと豚舌のグリル 生胡椒風味のソース”
フランス式居食屋 Bon Courage(ボンクラージュ) 岡山市中区




デザートは“クリームチーズのアイスと苺とココナッツのスープ仕立て”
フランス式居食屋 Bon Courage(ボンクラージュ) 岡山市中区

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フランス式居食屋 Bon Courage(ボンクラージュ) 岡山市中区
デザートとは別にプチフールが付きます。
自家製生キャラメルと焼き菓子





シェフがおひとりで丁寧に作られてるので
コースによっては2時間強~
ゆっくり美味しいランチを楽しみたい時には
是非おススメなお店です






『フランス式居食屋 Bon Courage(ボンクラージュ)』

住所;岡山市中区高島新屋敷389-5
電話;086-275-7771
営業;11:30~14:30(オーダーストップ14:00)
17:00~22:00(オーダーストップ21:00)
定休日;水曜日 第4木曜日定休日
お店の地図はコチラ






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