小粒黒大豆ご飯 塩麹入り

あんじゅ

我が家で、今ハマってるのは小粒黒大豆ご飯
スーパーの産直コーナーで小粒黒大豆をみつけて
せっせと炊いてます。
フライパンで炒ったら、長時間浸さなくてもいいのも
思い立ったら炊けるので気に入ってます。
小粒黒大豆ご飯 塩麹入り
炒り豆と並べたら、どれだけ小粒かわかりますか?
小豆をコロコロさせたような大きさです。




大豆に横一直線に割れ目がはいるまで5~6分フライパンで炒って
お酒と昆布茶、塩麹、炒った大豆を入れて、いつもよりチョット多めの水加減
少しもち米にするとモチモチ
(米2合、黒豆2分の1カップ、酒大さじ1、塩麹大さじ1、昆布茶小さじ1~2)
小粒黒大豆ご飯 塩麹入り




色もとってもキレイなんですよぉ
小粒黒大豆ご飯 塩麹入り




こちらもお気に入り
ちくわに切れ目を入れて、練り梅を塗って
大葉を敷いて、大根を芯にして巻くだけ
見た目、イカに見えるし、食感も似てるかも~。
この時の大根の皮できんぴらも作りました。

マウスを乗せると画像が変わります



久しぶりに、カールおじさんが入ってましたよぉ
なんだか得した気分
小粒黒大豆ご飯 塩麹入り





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Posted byあんじゅ

Comments 6

There are no comments yet.
aki

小粒黒大豆、初めて見ました^^;
これいいですね~♪
体にも良さそうだし、何より美味しそう^^
ちくわもびっくり!
写真だけ見ていたときはてっきりイカだと思いましたよ~(笑)

P☆P

  • 2012/07/21 (Sat) 15:48
  • REPLY
ゆっきー♂☆
こんばんわ♪

ご飯もちくわのもとっても美味しそう^^

こういうの大好きなんで作ってみたいと思います。

毎回今度こそカールおじさん探そうと思うのですが、いつも忘れて食べちゃいます^^;

  • 2012/07/21 (Sat) 17:07
  • REPLY
カシオペア
こんにちわ♪

美味しそうだしヘルシーで体にも優しそうですね(^^♪
私ももうそろそろ体に気を使う歳になりました…
この様な食事をしていればカロリーオーバーの心配はありませんね(^^)v
我が家でも真似してみようかな~

応援のポチッ☆

れぃん

こんにちわ~♪

小粒黒豆さん 主婦のお助さんで美味しそうですね♪
もう横に切れ目が入っていて、炒ってすぐに調理できるんですね^^
そうなんです 結構な時間水につけてとなると、黒豆プロジェクトになってしまって、、、
そこでおっくうになったりです・・('▽‘;;
竹輪の巻き巻きさんも美味しそうなこと~
お茶碗の盛り方もお品が良くて、お暮らしが伺えますし.*・゚
あらためてふぁんになりました*^-^*⌒☆

  • 2012/07/21 (Sat) 18:37
  • REPLY
しろねこ

おはようございます^^

小粒黒豆の御飯とてもおいしそうですね!もちもちしてそう!
ちくわも美味しそうだしヘルシーな感じがします^^

ダイエットにも良ささそうですね!!

カールおじさんはじめてみました。気づかないうちに食べてたのかも。。。

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  • 2012/07/22 (Sun) 07:07
  • REPLY
hirugao

ご飯良いですね~
この前道の駅で赤まいを買って来ました。
黒まいの方がいい色になりますね。

ご飯美味しそう~♪
何でもされるのね。

  • 2012/07/22 (Sun) 09:24
  • REPLY