am boel(アムボエル) 岡山市中区
『am boel(アムボエル)』

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ランチメニュー(オーガニックプレート・スープ・パン・デザート・ドリンク付き)
*パスタコース 1,800円
・本日のパスタ
*ポワソン・ヴィアンドコース 2,000円
・本日の魚料理 or 本日の肉料理
*スペシャルコース 2,500円
・本日のパスタ
・本日の魚料理 or 本日の肉料理
*フルコース 3,500円
・本日の魚料理 ・本日の肉料理
今回もパスタが苦手な母ちゃんが一緒だったのでポワソン・ヴィアンドコースにしました。
前菜の“茄子のムース ビーフコンソメジェル”


マウスを乗せると画像が変わります

オーガニックプレート“20種類の野菜の有機サラダ”


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ヘーゼルナッツ&クルミ、和風醤油、オニオン、人参&りんご酢のドレッシング

“さつまいものスープ”

お好きなドレッシングを選んでもいいし、何種類混ぜてもいいし
自分にあったお味でいただけるのが嬉しいですね。

メインはお肉料理かお魚料理が選べて母ちゃんと妹は
“サーモンのグリルとじゃが芋のピューレ
塩漬けレモンとハーブのブールブランソース”

バターのコクのあるブールブランソースに塩漬けレモンの酸味と辛味がきいています。



こちらの全粒粉のパンが凄く美味しいのですが、
岡山市中区“ブランジェリーコロンバージュ”のパンだそうです。
息子っちと私は本日の肉料理
“備前晴れ豚スペアリブのコンフィー リンゴと薩摩芋のクロケット
干しブドウと生姜のチャツネを添えて”




クロケットって云うのはコロッケでした。紅芋を使ってるので可愛いピンク色

お口直しに運ばれたのは
“ルーラルカプリ農場からの贈り物”



お待ちかねのデザート~
“Mont blanc 栗と黄な粉のアイス添え”

マロンペーストの上に栗ソルベや黄な粉アイスが添えてある、
少し和テイストな風味のデザート。


“温かいリンゴパイとドライいちぢくのアイス”

リンゴパイのうえにドライいちじく入りのアイスが添えてあり、中にはカスタードクリーム。
熱々のパイと冷たいアイスの温度差・食感が楽しいです。

いつもデザートがどちらも美味しそうで選ぶのが大変~
2種類ともお願いしたいくらい素敵なんですよね。
12月にはクリスマスをイメージしたランチが用意されるので
是非お邪魔したいです

『am boel(アムボエル)』
住所:岡山県岡山市中区国富1-15-6
電話:086-901-0664
営業:11:00~15:00
定休日:土曜・日曜・祝日
お店の地図はコチラ
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