2012年12月OPEN！ 天然酵母パンと焼き菓子の店 オぷスト 岡山県瀬戸内市長船町
瀬戸内市にとってもステキなパン屋さんがＯＰＥＮ
埼玉県秩父市で人気の自家培養天然酵母と国産小麦で作るパンと焼き菓子の店
『Lapin Nolr ラパンノワールくろうさぎ』（ＨＰ）の娘さん夫婦のお店です。
埼玉でパン屋さんを開こうと思っていた矢先に3.11の東日本大震災が起こり、放射能の影響を考え
お姉さんの津軽三味線蝦名流の師範の蝦名宇摩（えびな うま）さんが移り住んでる岡山に移住され、
『天然酵母パンと焼き菓子の店 オぷスト』をＯＰＥＮされました
オぷストとは、ドイツ語でフルーツという意味です。
いつか果樹園をやりながら、
そこで採れたフルーツで酵母やジャムを作りたいという夢を持ってつけました。（お店のＨＰより）
パンだけじゃなくて、美味しそうな焼き菓子も並んでいます
パンは『Lapin Nolr ラパンノワールくろうさぎ』と同様
レーズン、米こうじ、ライ麦を自家培養して作った３種類の天然酵母を使用。
小麦は良質の北海道産と無農薬栽培した兵庫産を、全粒粉は無農薬小麦を石臼挽自家製粉、
卵は平飼い有精卵、塩はフランス「ゲランドの塩」、岩塩、
地元無農薬野菜、ドライフルーツやナッツは有機栽培されたものを使用～
パンの生地には添加物は一切使用せず、とことん原材料にこだわってるお店です
ちぃちゃめな画像はクリックしてくださったら大きくなります。
卵・乳製品不使用、有機レーズンたっぷりの“ぶどう食ぱん” 卵・乳製品不使用の“山形ぱん”
最高級のレーズンとくるみがぎっしり“ノアレザン”
全粒粉を使った素朴な味の“カンパーニュ”
欲張っていろいろ買っちゃいました
大きめのパンは切り売りされてるので助かりますね。
噛めば噛むほど、美味しさが広がって
飲みこむのがもったいないような美味しいパンでした
身体に優しくて美味しいパン屋さんが近くにＯＰＥＮしてバンザイです
『天然酵母パンと焼き菓子の店 オぷスト（オプスト）』（ＨＰ）
住所:岡山県瀬戸内市長船町服部３９７－１（長船マルナカの道をはさんで真正面）
電話:０８６９―２６―２４８８
営業:１０：：００～１８：００（売り切れ次第終了）
定休日:日・月曜日
お知らせ
福山市千田町に弟さん夫婦のお店も12月にＯＰＥNされてるそうです。
『Panaderia Trigo(パナデリア トリゴ)』
住所:福山市千田町２丁目４１－１５
電話:０８４－９６１－１５７５
営業:９：００～１８：００（売り切れ次第終了）
定休日:日曜日・祝日
お近くの方は、のぞいてみられてはいかがでしょうか
いつも訪問いただきありがとうございます。
コメントのお返事は訪問＆応援に代えさせていただきます。
今日も最後まで読んで頂き、ホントにありがとうございます。
ポチッ
としていただけるととっても嬉しいです♪
埼玉県秩父市で人気の自家培養天然酵母と国産小麦で作るパンと焼き菓子の店
『Lapin Nolr ラパンノワールくろうさぎ』（ＨＰ）の娘さん夫婦のお店です。
埼玉でパン屋さんを開こうと思っていた矢先に3.11の東日本大震災が起こり、放射能の影響を考え
お姉さんの津軽三味線蝦名流の師範の蝦名宇摩（えびな うま）さんが移り住んでる岡山に移住され、
『天然酵母パンと焼き菓子の店 オぷスト』をＯＰＥＮされました
オぷストとは、ドイツ語でフルーツという意味です。
いつか果樹園をやりながら、
そこで採れたフルーツで酵母やジャムを作りたいという夢を持ってつけました。（お店のＨＰより）
パンだけじゃなくて、美味しそうな焼き菓子も並んでいます
パンは『Lapin Nolr ラパンノワールくろうさぎ』と同様
レーズン、米こうじ、ライ麦を自家培養して作った３種類の天然酵母を使用。
小麦は良質の北海道産と無農薬栽培した兵庫産を、全粒粉は無農薬小麦を石臼挽自家製粉、
卵は平飼い有精卵、塩はフランス「ゲランドの塩」、岩塩、
地元無農薬野菜、ドライフルーツやナッツは有機栽培されたものを使用～
パンの生地には添加物は一切使用せず、とことん原材料にこだわってるお店です
ちぃちゃめな画像はクリックしてくださったら大きくなります。
卵・乳製品不使用、有機レーズンたっぷりの“ぶどう食ぱん”
卵・乳製品不使用の“山形ぱん” 最高級のレーズンとくるみがぎっしり“ノアレザン”
全粒粉を使った素朴な味の“カンパーニュ”
欲張っていろいろ買っちゃいました
大きめのパンは切り売りされてるので助かりますね。
噛めば噛むほど、美味しさが広がって
飲みこむのがもったいないような美味しいパンでした
身体に優しくて美味しいパン屋さんが近くにＯＰＥＮしてバンザイです
『天然酵母パンと焼き菓子の店 オぷスト（オプスト）』（ＨＰ）
住所:岡山県瀬戸内市長船町服部３９７－１（長船マルナカの道をはさんで真正面）
電話:０８６９―２６―２４８８
営業:１０：：００～１８：００（売り切れ次第終了）
定休日:日・月曜日
お知らせ 福山市千田町に弟さん夫婦のお店も12月にＯＰＥNされてるそうです。
『Panaderia Trigo(パナデリア トリゴ)』
住所:福山市千田町２丁目４１－１５
電話:０８４－９６１－１５７５
営業:９：００～１８：００（売り切れ次第終了）
定休日:日曜日・祝日
お近くの方は、のぞいてみられてはいかがでしょうか
いつも訪問いただきありがとうございます。
コメントのお返事は訪問＆応援に代えさせていただきます。
今日も最後まで読んで頂き、ホントにありがとうございます。
ポチッ
としていただけるととっても嬉しいです♪ オぷスト （パン・サンドイッチ（その他） / 長船駅、香登駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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