森に包まれた茅葺き屋根の古民家　山菜料理 みたき園　鳥取県八頭郡

佐用町のひまわりにビタミンパワーをいただいたｱﾄは

こももちゃんが以前訪れたステキな避暑地に案内してくれました。

『山菜料理 みたき園』

芦津渓谷の手前の深い深い森の中で

自然の恵みたっぷり、地元で採れた山菜会席が味わえます。



茅葺き屋根の古民家と、お食事の出来る庵が

森に中にいくつも点在してて、少しくだったところにある

御用承り処って場所から、もんぺ姿のお姉さんが案内してくださいました。



私たちが案内されたのはこの奥。。。

テーブルが３席



鉢ものは先に用意されてました。



見える景色は緑、緑、緑。。。

ホントに森の中

用意されてるのはうちわだけで

扇風機もなければ、エアコンもありませんが

自然の風が心地よくて、うちわさえ使うことはありませんでした。





おもてなし料理

桧　5500円　　　杉　3700円　　　竹　2500円


竹を予約

芦津地方の手作り山菜料理がずらりと並びます。

こちらにお味噌汁がつきました。



“こんにゃく煮　ピーマンの葉の佃煮　ピーマンの味噌炒め”

ちぃちゃめな画像はクリックしてくださったら大きくなります。

　　

“鉢もの（炊きあわせ　こうや・人参・たけのこ・ふき・干し大根）”



“天ぷら(山ぶき・いたどり・おさつ・松葉 etc.)”


マウスを乗せると画像が変わります
　　

“おから（自家製）”　　“手作り豆腐（自家製わらび入り）”

“炊き込みご飯”　　“わらび（からし味噌）”



“茶碗蒸し（ゆりね・くず切・しいたけ・よもぎ餅）”　

　“茄子とじゃが芋の味噌汁”　　“漬物（芦津こうこ他）”

“梅ゼリー”




園内編につ・づ・く



『山菜料理 みたき園』（HP）

住所:鳥取県八頭郡智頭町芦津277
電話:
[昼] TEL.0858-75-3665 
[夜] TEL.0858-75-3311
営業:8:00〜17:00（食事は11:～）
※要予約
定休日:
不定休

開園：毎年４月１日
、
閉園：毎年12月上旬・積雪の時期まで

#HANDLE#、いつも訪問いただきありがとうございます(*´▽｀*)ﾉ゛

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山菜料理 みたき園 （懐石・会席料理 / 智頭町その他）

昼総合点★★★★☆ 4.0

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