ダッチオーブンで煮込みタンシチュー VICCHU NUT(ビッチュナッツ) 高梁市備中町

あんじゅ

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吉備サービスエリア(上り線)内にあるパン屋さん

『Moscato Bianco(モスカート・ビアンコ)』で桃のパンをいただいて向かったのは

高梁市備中町(笑)

またまたずいぶん遠くまで出かけちゃいました

東京でイタリア料理店をやっていたオーナーが地元に戻られてOPENされた

『VICCHU NUT(ビッチュナッツ)』

極力ガスを使わずに炭や薪で調理するようにこだわったお店で

ダッチオーブンで3~4日じっくり煮込んだタンシチューと手打ちパスタ、

ダッチオーブンで焼くピッツァ、パンケーキがいただけます



岡山県高梁市備中町にてダッチオーブンでじっくり煮込んだタンシチューと手打ちパスタ、そしてピッツァ、パンケーキとイタリアンをベースにしたカフェスペースです。

オーナー手作りの店舗は極力、電気、ガスを使わずアナログに調理してます!
- See more at: http://www.place123.net/place/vicchu-nut-takahashi-shi-491352610911240#sthash.OeIeKQXA.dpuf
看板犬のジョンくん(左)と虹ノ介くん(右)

ジョンくんは10才の被災犬だそうですが

虹ノ介くんとも仲良しでとっても若々しい子でした。

虹ノ介くんはフリスビー特訓中で雄姿拝見~

この子たちのおかげでワンコのお店なんですね

ダッチオーブンで煮込んだタンシチュー VICCHU NUT(ビッチュナッツ)

自称、『Vicchu(備中町)のNut(変わり者)がやってる店』だそうですが

すっごく気さくなオーナーで、おしゃべりが楽しくて

つい、2時間半も長居してしまいました(^^ゞ

ダッチオーブンで煮込んだタンシチュー VICCHU NUT(ビッチュナッツ)

お部屋のテーブルがイタリア国旗

ダッチオーブンで煮込んだタンシチュー VICCHU NUT(ビッチュナッツ)

メニューは

ダッチオーブンタンシチュー(パン 一品 ドルチェ付き)  800円
パスタ(パン 一品 ドルチェ付き)  800円
ピッツァ マルゲリータ 600円
ピッツァ マリナーラ  600円
ピッツァ カルツォーネ 600円
エスプレッソ、カフェラテ、紅茶 200円

ピッツァのみテイクアウト可(箱代 100円)


マウスを乗せると画像が変わります

ダッチオーブンタンシチュー2セットと手打ち平打ち麺のカルボナーラセット

ピッツァ マルゲリータを3人でシェアしていただきました

オーナーおススメのカルボナーラ、ホントに美味しかったぁ


マウスを乗せると画像が変わります

一品は玉ねぎの包み焼き

パンかフレンチトーストか選べたので、こももちゃんと私はフレンチトースト、

ハンちゃんはパンでした。

気づかれましたか。。。

ハートがいっぱいなんですよね~

お聞きしてみたら『元々生えていたブドウの幹がハート型』だからなんだそうです^^

ダッチオーブンで煮込んだタンシチュー VICCHU NUT(ビッチュナッツ)

約30cmのピッツァ マルゲリータ

こももちゃんはカルツォーネ、私はマルゲリータをお土産にしました。


マウスを乗せると画像が変わります

まだ山には紅葉。。

ダッチオーブンで煮込んだタンシチュー VICCHU NUT(ビッチュナッツ)

ドルチェはイチゴとバナナのアイスクリーム

たっぷり過ぎる(笑)カフェラテもいただきましたよぉ~


マウスを乗せると画像が変わります



トッロトロに煮込まれたタンシチューも絶品

どれもこれも凄いボリュームでお腹いっぱい~~~~~~

ホントは定休日(月曜日)だったのを予約して開けていただき

美味しいお料理をいっぱいご馳走になりました。

どうもありがとうございました


『VICCHU NUT(ビッチュナッツ)』(facebook)

住所:高梁市備中町布瀬18-1
電話:0866-45-3154
営業:11:30 - 17:00
定休日:月曜日と雨天(予約が入れば営業)
臨時休業有りなので、電話で確認してからの訪問をおススメします。



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Vicchu Nut イタリアン / 高梁市その他)

昼総合点★★★☆☆ 3.5





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Posted byあんじゅ