Global Restaurant ARISTA (アリスタ)　岡山市北区

今回kakorinとの夜のお出掛けは

『Global Restaurant ARISTA (アリスタ)』

以前、移転される前の辰巳のお店

『studio di Pasta ARISTA（アリスタ）』にお邪魔したことがあります。

お店は通りに面してなくて、こちらの大きな看板をみつけても

思わず入口を探してウロウロ(^^ゞ

路地の奥に白い壁に赤い扉をみつけてホッとしました。



水牛のモッツァレラチーズのフライ  　600円

モッツァレラを生ハムで包んフライにしてありましたが、

最初から美味しい一品にテンションあがります



吉田牧場カチョカバロチーズのブルスケッタ　　500円

生ハムとカチョカバッロを乗せて焼いたパンにバルサミコソース

チーズ大好きなんで、たっぷりなカチョカバッロに感激です。



シェフがお料理されてる後ろ姿を眺めながら

この日も赤ワインをボトルで

モデッロ　デッレ　ヴェネツィエ　ロッソ　　3000円

軽すぎず、重すぎず、さわやかな酸味で

渋みが強くなくどのお料理にも良くあいました。



砂肝のコンフィ　ローズマリー風味　　500円

ニンニク・ハーブと一緒にじっくりと揚げられた砂肝がコリコリ歯ごたえ良く

丁寧に下処理されてて美味しいこと



バルバリー種鴨肉のロースト　　1000円

じっくり焼き上げた深い味わいのフランス産の鴨肉で

ボリュームもありました


マウスを乗せると画像が変わります


生ウニと海老のクリームソース　　1250円

お店人気No1のスペシャリティパスタは

大きめな海老に新鮮なウニを溶かし込んであってウマウマ



デザートと珈琲はサービスでいただけました



マウスを乗せると画像が変わります

イチゴ、キウイ、パイナップルがどっさりの美味しいタルトとチーズシフォンケーキ。

別腹まで満足なステキな夜になりました




残念だったのは、辰巳のお店ですっごく私好みなドレッシングがあったんですが

帰りにシェフと話したら

甘酸っぱいキウイヨーグルトドレッシング、こちらのお店でも使われてるそうで

サラダをオーダーしなかったことが心残りです。

また、是非お邪魔したいです

アリスタ

関連ランキング：ダイニングバー | 西川緑道公園駅、柳川駅、郵便局前駅

#HANDLE#、いつも訪問いただきありがとうございますヾ(〃^∇^)ﾉ

今日も最後まで読んで頂き、ホントにありがとうございます。

アリスタ （ダイニングバー / 西川緑道公園駅、柳川駅、郵便局前駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0

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