手捏ねでレンガ窯焼きパン　フロイン堂

あんじゅ

2015-07-09

自然派フレンチレストラン『カサブランカ・フランセーズ（casablanca francais）』で

モーニングを食べて

ほっこり落ち着く和テイストの隠れ家カフェ『いしころカフェ』でランチして

『ひつじ茶房』でカフェをして向かったのは

1932（昭和7）年、創業の『フロイン堂』

パン屋さんだって知らなかったら、通り過ぎちゃいそうですよね～

焼き上がりタイムスケジュールです。

11:30
ライ麦パン 1本 620円　1/2　310円
くるみパン 大 500円小　230円
パン・ド・カンパーニュ 1個 930円 1/2　465円
バゲット 1本 410円
田舎パン 大 720円　小 350円
アンドーナッツ 1個 180円
12:30
ぶどうドーナッツ 1個 150円
14:00
食パン 1本 810円 1/2 405円 1/3 270円
14:30
ぶどうパン 大 500円小 170円
15:00
ビスケット 10枚 680円 5枚 340円
16:00
グラハム 1本 940円 1/2 470円
食パン2回目 1本 810円 1/2 405円 1/3 270円
17:00
バターケーキ 大 830円小 570円カップ 180円
パルミエ 410円

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予約なしでは買えないことが多いって聞いて

行きの車の中から当日9時10分頃、予約しておきましたが

焼き上がりの時間に行くと、こうして店頭に並んでるのを買えるようです。

こちらのパンは機械は全く使わずに、手で捏ねてレンガの窯で焼く正真正銘の手作りパンで

戦争や震災を乗り越えた窯で今でも焼かれてるんですって