創作おもてなし料理　美膳（びぜん）　瀬戸内市邑久町

あんじゅ

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昨日、お昼頃メリーベリーママさんからメールが届いて

今、美膳にいるんだけど来ない？

ファンデと口紅だけササッと塗りたくって出発～

6月3日にグランドオープンする

『創作おもてなし料理　美膳』

以前はいこいの村で腕をふるってたそうです。



ランチは

薬膳　980円
おもてなし御膳　1280円
さしみ御膳　1380円
ミニ会席　2500円　(要予約）
お子様ランチ　780円


体に良さそうな薬膳も気になりつつ、

メインが選べるおもてなし料理

メリーベリーさんオーダーが薬膳だったので

気になる方は章姫イチゴと有機JASアヒル米　MERRY BERRY

創作おもてなし料理　美膳　瀬戸内市邑久町

かぼちゃと里芋の煮物、ひじき煮、お味噌汁、

スズキの真子の煮付、発芽酵素玄米（白米も選べます）、香の物

撮り忘れたんですが、黄色い蓋の小鉢の中には

味を確かめながら食べてもわからない・・・

おから煮をふんわりさせたような不思議なものが入ってて

後でお尋ねしたら

冬瓜の綿を裏ごししてコラーゲンとチアシードを混ぜたものだそう・・・

是非またいただきたい一品でした。

ご飯少なめにしてもらえば良かったって思ったのに

店長イチオシの発芽酵素玄米はもちもち食感で香ばしくて

いつのまにか完食

創作おもてなし料理　美膳　瀬戸内市邑久町

選べるメインは日替わりで、昨日は

ピーチポークの和風トンカツ
白身魚の五色揚げ


メリーベリーママさんと同じ

ピーチポークの和風トンカツ

創作おもてなし料理　美膳　瀬戸内市邑久町

お好みで大根おろし醤油、タルタルソース、からしポン酢をつけていただきます

岡山県産の国産高級豚のピーチポークはジューシーで柔らかくてウマウマ(≧∀≦)

大根おろし醤油、タルタルソースでいただくのが

とっても美味しくて、からしソースは味利き忘れてたぁ～(^^ゞ

私たちは掘りごたつ席でしたが

個室の方はお座敷になってました。

創作おもてなし料理　美膳　瀬戸内市邑久町

ミニデザートもついてて、昨日は胡麻プリン

ドリンクはアイスコーヒーをいただきました。

創作おもてなし料理　美膳　瀬戸内市邑久町

ランチを食べ終える頃、メリーベリーさんのお友達がいらっしゃって

みんなでワイワイ話してると

なんだかどえらい楽しいことが始まりそうな展開(笑)

メリーベリーさんが誘ってくれたおかげよぉ～

ホントにホントにありがとぉ




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美膳 （懐石・会席料理 / 邑久駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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Posted byあんじゅ
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