創作おもてなし料理　美膳（びぜん）　瀬戸内市邑久町

この日、お邪魔したのは

『創作おもてなし料理　美膳』



ランチは

薬膳　980円
おもてなし御膳　1280円
びっくりエビフライ御膳　1180円
和風ローストンカツ御膳　1080円
さしみ御膳　1380円
ミニ会席　2500円　(要予約）
お子様ランチ　780円
さわらのづけ丼（1日10食限定）
かきフライ御膳（毎年12月～2月の期間限定）
期間限定〜2017年5月朝どれ穴子と旬野菜の天丼（1日10食限定）



母ちゃんと妹は20食限定のおもてなし御膳



この日のメインは虫明産スズキの揚げおろし煮

魚介は瀬戸内産にこだわって

朝一番に地元の牛窓、虫明、伊里でとれた

活きの良い天然魚介を仕入れてるそうです。



白身魚の南蛮漬け、お味噌汁、小田巻き蒸し



錦卵と大根煮が添えられてました。



私は和風ローストンカツ御膳



柔らかくてサクサクで美味しかったです

以前は大根おろし醤油、タルタルソース、からしポン酢がついてましたが

ソースだけになってました。



自家製のお漬物、ひじきの含め煮、発芽酵素玄米ご飯

店長イチオシの発芽酵素玄米はもちもち食感で香ばしくて

とっても美味しい(≧∀≦)



デザートはクリーム入り干し柿



お店のHPが出来たそうです。

こだわりやメニューも詳しく書かれてるので

是非、のぞいてみてくださいね

創作おもてなし料理　美膳（HP）


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今日も最後まで読んで頂き、ホントにありがとうございます。