THE GARDEN TERRACE（ザ・ガーデンテラス）　no.2　岡山市中区門田本町

昨日のつづき。。。

『ザ・ガーデンテラス』

この日のメインディッシュは

・西日本でとれる旬の魚のポワレ
・岡山県産森林どり胸肉
・岡山県産ピーチポークロイン網焼きに
・岡山県産牛ロースのグリエ　+2000円
・千屋牛ロース肉のグリエ　+4000円

姉ちゃんは西日本でとれる旬の魚のポワレ



私は岡山県産ピーチポークロインをゆっくり加熱して網焼きに 本日のソースで



予約の時に誕生日のお祝いって伝えてたので

プレートにメッセージつき～



この日のデザートは

・フォンダンショコラ、プラリネのグラス添え、赤い果実のソースで
・エッグタルト、キャラメルのアイスクリーム添え
・塩キャラメルのエクレアとプディング、いちじくとフランボワーズのソルベを添えて
・かぼちゃとさつまいもと栗のフィロ包みにバニラのグラス添え
・栗のマルジョレーヌ、カシスのアイスクリーム添え



姉ちゃんは、栗のマルジョレーヌ、カシスのアイスクリーム添え

マロンクリームやカシスソース、ガナッシュを何層にも重ねて

ふわっとほどける口あたらです。



私はフォンダンショコラ、プラリネのグラス添え、赤い果実のソースで



酸味のきいたソースと

チョコレートソースの甘さが絶妙

可愛い焼き菓子も付いています



珈琲のおかわりもいただき、

美味しく楽しい素敵なバースデータイムを過ごせました


Instagram始めましたぁ～





今日も最後まで読んで頂き、ホントにありがとうございます。