Eclore(エクロール) no.2 岡山市北区大供表町

あんじゅ

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昨日のつづき・・・

『cuisine francaise Eclore(エクロール)』

お魚料理の鰆のポワレ キャラメルソースに続いて

お肉料理
Eclore(エクロール) no.2 岡山市北区大供表町
ハンガリー産鴨肉のロースト レンズ豆のソース

柔らかくジューシーな絶妙ミディアムレア仕上がりで

鴨ってこんなに美味しいんだったっけ?

この厚みの噛み応えを堪能しました(≧∀≦)
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たっぷりのレンズ豆のソース
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デザート
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季節のミルフィーユ

スパイシーな枇杷のコンポートを使ったミルフィーユ。
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私のデザートはバースディプレート
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スパイシーな枇杷のコンポートは一緒ですが

皆さんのデザートとは違ってガトーマルジョレーヌ~

もちろんメッセージつき
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フランボワーズのソルベも添えられてました
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珈琲

デミカップじゃないところが嬉しいですね。
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ずっと楽しみにしてた宝石箱登場
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青リンゴのギモーヴとフィナンシェ

下に敷かれてるホワイトチョコサブレが溶けない程度に

あったかいフィナンシェでした。

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素敵なバースディランチになりました。

姉ちゃん、ありがとね。

姉ちゃんの誕生日ランチもこちらに決まりそうです



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Posted byあんじゅ