THE GARDEN TERRACE(ザ・ガーデンテラス) 岡山市中区門田本町

あんじゅ

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SeikoちゃんからLINE~

用事で東山にいるんだけどランチしない?

ってことでお邪魔したのは

岡山国際ホテル1Fの

『ザ・ガーデンテラス』
THE GARDEN TERRACE(ザ・ガーデンテラス) 岡山市中区門田本町

ランチ  2500円
(アミューズ・グール、前菜1種、メイン、デザート、パン、ドリンク、小菓子)

前菜もメインもデザートも数種類の中から選べ

自分流のコースができるプリフィックススタイル。


アミューズ・グール

かぼちゃのプリン シェリービネガー

イベリコ豚のパテ

パテの上にはドライイチジク

THE GARDEN TERRACE(ザ・ガーデンテラス) 岡山市中区門田本町

この日の前菜は
THE GARDEN TERRACE(ザ・ガーデンテラス) 岡山市中区門田本町
Seikoちゃんは

帆立貝とキャロットのクリーム

蜂蜜、ホワイトバルサミコ、柚子の香りで
THE GARDEN TERRACE(ザ・ガーデンテラス) 岡山市中区門田本町
見るからにふっくらプリプリなのがわかりますね~
THE GARDEN TERRACE(ザ・ガーデンテラス) 岡山市中区門田本町
私は

マグレドキャナールのロティ
マロンのピュレとヴィンコット クランブルカフェと共に
THE GARDEN TERRACE(ザ・ガーデンテラス) 岡山市中区門田本町
マグレドキャナールっていうのは

フォアグラを取るために飼育された鴨のロース肉のことなんですね。

噛めば噛むほど旨みが溢れだす感じでした
THE GARDEN TERRACE(ザ・ガーデンテラス) 岡山市中区門田本町

つづく



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ホントにありがとうございます。
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Posted byあんじゅ