THE GARDEN TERRACE(ザ・ガーデンテラス) no.2 岡山市中区門田本町

あんじゅ

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昨日のつづき・・・

Seikoちゃんとお邪魔したのは

岡山国際ホテル1Fの

『THE GARDEN TERRACE(ザ・ガーデンテラス)』

前菜もメインもデザートも数種類の中から選べて、

この日のメインディッシュは
THE GARDEN TERRACE(ザ・ガーデンテラス) 岡山市中区門田本町
Seikoちゃんは

岡山県産森林どり胸肉
 オリーブオイルでマリネしゆっくりとロティ 本日のシェフスタイル
THE GARDEN TERRACE(ザ・ガーデンテラス) 岡山市中区門田本町
初めに2種類のパンがサーブされましたが

美味しいのでやっぱこの日も追加しちゃいました

THE GARDEN TERRACE(ザ・ガーデンテラス) 岡山市中区門田本町

私は

西日本でとれる旬の魚のポワレ
 シェフのイマジネーション 季節の野菜を添えて

この日のお魚は高知産のハタ。

弾力のある食感でとても美味しかったです。
THE GARDEN TERRACE(ザ・ガーデンテラス) 岡山市中区門田本町
この日のデザートは

・タルト・シトロン
・リンゴのタタン パンペルデュ
・モンブラン
・フォンダンショコラ
・かぼちゃのスフレ

THE GARDEN TERRACE(ザ・ガーデンテラス) 岡山市中区門田本町

お隣のテーブルの上に運ばれてきたデザートを見て

ふたりとも

あれ、めっちゃ美味しそう

ってことで

モンブラン

栗のムースグラッセの上にはマロンクリーム、

パッションフルーツのジュレの酸味と

メレンゲのサクサクでいろんな食感。

見た目以上にとっても美味しかったです。
THE GARDEN TERRACE(ザ・ガーデンテラス) 岡山市中区門田本町
珈琲のおかわりもいただき、お喋りはエンドレス(笑)

美味しく楽しい時間を過ごせました

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ホントにありがとうございます。
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Posted byあんじゅ