心に染みる co co she-me no.2 岡山市北区柳町

あんじゅ

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昨日のつづき・・・

とってもステキなお店をみつけたので

kakorinとお邪魔したのは

『心に染みる co co she-me』



オードブル10品盛りにつづいて

赤エビ カニ身の入ったウニソース オーブン焼き

イケメンなお顔にピントが合ってしまいましたが

エビにカニにウニ(≧∀≦)

美味しくない訳がありませんよね~

目玉だけ残してしっかり頭までいただきました。

心に染みる co co she-me no.2 岡山市北区柳町

甘辛牛すじ ふわふわフラン

心に染みる co co she-me no.2 岡山市北区柳町

お醤油とハチミツで味付けされた牛すじが

プルプルのフランと良く合うこと

心に染みる co co she-me no.2 岡山市北区柳町

ここでやっとメインのお魚(^^ゞ

コチとボストン産アン肝のポワレ

心に染みる co co she-me no.2 岡山市北区柳町

ボストン産のアン肝は臭くないそうです~

海のフォアグラと言われているアン肝、

まったく臭みもなくて

濃厚なコクでめっちゃ美味しかったぁ

少しスッキリさせましょうか~?

他にもお客さまがいらっしゃって

おヒトリでされてて忙しいはずなのに

スパークリングの白を運んできてくださいました。

心に染みる co co she-me no.2 岡山市北区柳町

イベリコ豚のグリエ 特製ジャポネソース

心に染みる co co she-me no.2 岡山市北区柳町

特製ジャポネソースをたっぷりかけていただきました

既に満腹状態を通り越してましたが

オレイン酸たっぷりの脂身が甘くてウマウマ

心に染みる co co she-me no.2 岡山市北区柳町

デザートは

白ごまのブラマンジェ 沖縄宮古黒糖のソース

黒糖ソースはイチゴとの相性も抜群

白ごまの風味がふわっと広がって

なめらかでコクのある口あたり~

お腹イッパイでもこれなら5個は食べれる美味しさ(笑)

心に染みる co co she-me no.2 岡山市北区柳町


とっても気さくなシェフ、

ブログもされてて

惜しげもなくレシピ公開もされてます(@_@;)

丁寧な作り方と、写真も多くてわかりやすいので

是非、作ってみたいと思います。

次回は女子会でお邪魔しなくちゃ


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今日も最後まで読んでいただいて、
ホントにありがとうございます。
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Posted byあんじゅ