Eclore（エクロール） 岡山市北区大供表町
この日、女子会でお邪魔したのは
『cuisine francaise Eclore（エクロール）』
ランチメニューは
Aコース 2500円
アミューズ・オードブル・魚料理 or 肉料理・デザート
Bコース 3500円
アミューズ・オードブル・魚料理・肉料理・デザート
Cコース 5000円
岡山、東京、佐賀、フランスの食材を使い
仕立てあげるコースなので予約のみ
今回はAコース
まずはアミューズ
紫人参のエスプーマ
赤、黄、紫の人参のジュレの下に
紫人参のエスプーマ。
ふんわり、ちゅるん～
口当たりが優しく美味しかったです。
菊芋のスープ
濃厚でクリーミーなスープでした
オードブルは2種類から選べて、
こちらは他の方が選んだ
関サバのプレス 菜の花のクーリー 金柑のコンポート
少しいただきましたが、サバがとってもふっくら、しっとり～
口に入れたら、溶けそうなくらいやわらかくて美味しかった(≧∀≦)
自家製パン
美味しい話はつづく
今日も最後まで読んでいただいて、
ホントにありがとうございます。
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