“スイスチャード”と“プチヴェール”

あんじゅ

“スイスチャード”と、

“プチヴェール”って知ってますかぁ?

どちらもお野菜の名前。。。
“スイスチャード”と“プチヴェール”
産直に行くとスーパーじゃ売ってないような
珍しいお野菜や、新種のお野菜があるんだよね



“スイスチャード”はほうれん草の仲間で
江戸時代中期にすでに渡来している「フダンソウ」って野菜なんだって~
「フダンソウ」は葉が緑らしいけど
“スイスチャード”は色もカラフルで、
茎の部分が黄、赤、グリーン、ピンク、オレンジで可愛い
生でも、茹でても、炒めても綺麗な色は変わらないんだって
“スイスチャード”と“プチヴェール”

“スイスチャード”と“プチヴェール”



“プチヴェール”は青汁で知られているケールと芽キャベツから日本で出来た新顔野菜
キャベツよりも柔らかくて甘みがあるんだって
シチュー、煮物、和え物、天ぷら、すき焼き、漬物~
何にでも合うらしいし
切らずに調理できるってのが良いわぁ(笑)
“スイスチャード”と“プチヴェール”
とりあえず、ゆうべは一緒に買った“焼き穴子”で穴子丼
“スイスチャード”と“プチヴェール”
卵焼きの野菜たっぷりあんかけ
“スイスチャード”と“プチヴェール”
今夜はこのケミカルな“スイスチャード”をいじってみよう






『産直市場おく』

住所;岡山県瀬戸内市邑久町尾張300-2
電話;0869-22-0714
営業;午前9時~午後6時
定休日;なし(年末年始は休み)





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Posted byあんじゅ

Comments 5

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ヨコタテ
NoTitle

今気づきましたが・・・
カーソルの跡が
ワンちゃんの足跡になってるぅぅぅv-238

  • 2010/02/08 (Mon) 18:39
  • REPLY
ひで
ほんとだぁ~~♪

カーソル動かすと・・
あんずちゃんの足跡♪~♪~

心憎いねッ^-^v

  • 2010/02/08 (Mon) 21:15
  • REPLY
あんじゅ
NoTitle

ヨコタテさんへ
ありがとぉe-343
せっかく気づいてくれたのに~
ムチャ重くて外しちゃった(^^ゞ

ひでさんへ
なんでも貼り付けると重くて重くて(^^ゞ
他の人が見るのは重くないの?

ann
NoTitle

あんじゅさん♪

昨日はブログに遊びに来てくれて、
と~っても嬉しかったです(* ̄(エ) ̄*)
いつでも、コメ大歓迎です!!

野菜知ってますよぉ♪
プチヴェールは、ほんのり塩味がするので
生のままつまむのが好きです(⌒¬⌒*)

あんじゅ
annさんへ

コメありがとぉございますe-343
作ってみたいお料理がイッパイで
早くレシピUPしてくれたらなぁ~~~e-266

プチヴェールはまだ野菜室(^^ゞ
ほんのり塩味がするんですかぁ?
調理する前に生食してみなくちゃv-290