Patisserie Coa （パティスリーコア ） 総社市中央
久しぶりにこももちゃんと総社方面にお出掛け～
去年6月にOPENした
『Patisserie Coa （パティスリーコア ）』
店名の「Coa」は、店長さんの名前「古和（こわ）」と、
「コエンザイム」の意味だそうです。
お店に入ると正面には焼き菓子、
壁際にはオーガニック紅茶が並んでます
左側にパンとショーケースの中にはケーキ
国産やオーガニックの食材を厳選して
約20種類のスイーツと、約15種のパンがずらりと並んでます。
欲しいパンを自分でトレーに取るのではなく、
ちょっと苦手な対面式(^^ゞ
美味しそうなパンがいっぱいあって悩んだけど
このあと、もう1軒パン屋さんにお邪魔する予定だったので
控えめに購入しました。
たっぷりの発酵バターを折り込んださくさくのクロワッサン、
大粒のあずきとクリームチーズのベーグル大納言チーズ、
レーズン、クランベリー、クリームチーズを包み込んだハード系のクリームチーズレーズン、
完熟バナナと濃厚キャラメルのキャラメルバナナマフィン
このあと、 bonbon bread（ボンボン ブレッド）さんに向かったのですが
10人近く並ばれてて
ランチの予約時間に間に合いそうにないので諦めました(T_T)
こんなことなら、もっとこちらでパンや焼き菓子を買っておけばよかったぁ(>_<)
次回は焼き菓子やケーキも買わなくっちゃ
今日も最後まで読んでいただいて、
ホントにありがとうございます。
パティスリーコア （ケーキ / 総社駅、東総社駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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