5月・6月限定ランチ 心に染みる co co she-me 岡山市北区柳町
夜だけの営業から今年2月にランチを始められて
レセプションに招待していただいたのに
なかなか再訪できなかったのが
『心に染みる co co she-me』
お店のInstagram見てたら
5月・6月限定のランチがめっちゃ美味しそうで
レセプションにご一緒できなかったSeikoちゃんも誘って
『小さなパン屋 こむぎ』のあと、お邪魔しました。
カウンターでシェフと話しながらいただくのも楽しいんですが
今回は4人なので個室を用意してくださってました
この期間はマダムバーガーはお休みで
ココシミホイップバターサンドランチ 920円+税
まず、旨味たっぷりゴロゴロ野菜のスープ
細かくカット玉ねぎ、人参、キノコに
大きめにカットされたズッキーニやじゃが芋、カボチャがゴロゴロ～
大好きなそら豆のトッピングが色鮮やか。
素材の持ち味を活かしたスープで
野菜の種類が多いから味わい深く、うま味たっぷり
ランチにセットされた、冷たいドリンクは
辛口のジンジャーエール
大きめなプレートには
特製ココシミドレッシングがたっぷりかかったサラダ、
夜の前菜で定番の肉まみれのポテトサラダ、
ツナと新玉ねぎのフリッタータ
こちらが今回のメインのホイップバターサンド
以前シェフが上海のホテルで食べたホイップバターが忘れられなくて
5・6月のディナーの前菜盛り合わせに
試行錯誤して再現したら大反響
ディナーメニューとのタイアップ企画として
今回のランチがスタートしたそうです。
ベーカリーsunnyのもちもち食パンに
ほんのり甘いふわんふわんのホイップバター
これはハマるわ(≧∀≦)
続いて
チキンのラグー パスタを添えて
濃厚ラグーソースでじっくり煮込まれてる
チキンが柔らかくてホロホロ。
S字のパスタのカサレッチはソースが良く絡んでくれるので
とっても美味しくいただけます
ただ、ショートパスタの割にちょっと長さがあって、
食べにくいのでお箸でいただきました(^^ゞ
デザートと珈琲を追加
カカオの効いたショコラプリン
なめらかでコクのある口あたり～
ほどよい甘みとほんのりほろ苦さが病み付きになる美味しさです。
また、メニューが変わったらお邪魔しなくちゃ！！
ランチタイムは基本予約は受け付けなくて
個室のみ11:30に4名揃う場合予約が可能なんですが
今回はお一人様でも予約できるので
この機会に、ぜひ、ぜひ
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今日も最後まで読んでいただいて、
ホントにありがとうございます。
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