フランス式居食屋 Bon Courage(ボンクラージュ) 岡山市中区高島
『レストラン アルカンシェール』でも
『錦と吟（きんとぎん）』でも誕生日ランチいただいたけど
今回はkakorinと
『フランス式居食屋 Bon Courage(ボンクラージュ)』
いつもは お昼のミニコース 2160円
今回はお誕生日ランチってことで 贅沢ミニコース 2700円
まずは前菜
ベーコン風味のブランマンジェ、海藻バター風味のエスカルゴ
豚舌 葡萄のマリネのせ、鯵と紫人参のワインマリネ、クロックムッシュ。
キャベツと穴子のガレット
玉葱のスープと自家製ライ麦パンとゴマパン
こちらのコースはお肉かお魚か選べなくて
ハンガリー産 鴨胸肉のグリル
程よい弾力でジューシーで美味です
デザートと珈琲
黒豆のクリームチーズのパルフェグラッセ
予約の時にお誕生日って伝えてたので
バースデーアイシングクッキーが添えられてました。
シェフがおひとりで丁寧に作られてるので
コースによっては２時間強ですが
kakorinも私も
肩の凝らない家庭的な雰囲気がお気に入り
今日も最後まで読んでいただいて、
ホントにありがとうございます。
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フランス式居食屋 Bon Courage(ボンクラージュ)
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