そうさく料理　こっく　岡山市中区国富

所用で国富まで出掛けたら
目と鼻の先に
『そうさく料理　こっく』
いつのまにかハンドル切ってました(笑)


週替わりランチ
気まぐれシェフのそうさくランチ　1250円
メインはお肉かお魚から選べます



メインは
鶏モモ肉のソテー　スイートネギトマトソース
サバのムニエル　クリーミーおろし醤油ソース
ひとりだと分けっこ出来ない～～～～(^^ゞ



たっぷりかかったスイートネギトマトソースがいいね～
ジューシーで柔らかくて、おいしかったです
白菜とキノコのトロロソース寄せ
摩り下ろした山芋と卵で作った生地に白菜、シイタケ、エリンギ、エノキ、マイタケの煮物を加えて蒸してます。
（シェフの説明書き）



カボチャとコーンと玉ネギのチヂミフライ
カボチャ、トウモロコシ、玉ネギの甘酢漬けをチヂミ生地に加えて焼き　切り分けてパン粉をつけて揚げてます。
（シェフの説明書き）



牛肉と根菜の肉団子煮
大根、人参、ジャガイモの甘煮を合挽肉と合わせて牛バラ肉と
笹がきゴボウの甘煮を包み和風ダシで煮込んでます。

ナスとズッキーニとキャベツ豆腐の厚揚げロール
中華ダシで煮込んだナスとズッキーニを裏ごしした豆腐と
中華風キャベツソースで作った生地に加えて厚揚げで巻き蒸してます。
（シェフの説明書き）



デザート
3種類から選べるんですが
バナナとアーモンドクリームのケーキ
オシャレなカフェのケーキみたいで
しかもめっちゃ美味しかったです(≧∀≦)



ふわふわわらび餅も追加




今回も大満足～
いつも美味しいランチご馳走様ぁ


今日も最後まで読んでいただいて、
ホントにありがとうございます。


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そうさく料理　こっく