ダブリュー グランラセーレ 岡山　岡山市北区柳町

もういくつ寝ると、お正月～
数えたくないくらいスグそこまで来てますが
寒くて動く気にならず、大掃除どころか、普段の掃除も出来てない
ってことで、いつも、ほぼ文章のないブログですが
しばらくは、もっともっと簡単に投稿しますね～m(*_ _)m

最近、毎週のようにお邪魔してる
『ダブリュー グランラセーレ』
今回は4周年を迎えたココシミのシェフを誘って
kakorinと3人でお邪魔しました。



ランチメニューは
Weekly Menu　1200円
W Course Menu　2500円

今回は　W Course Menu

脱皮したての大ぶりソフトシェルのフリット
北海道十勝産月光百合根添え
カリフラワーのソース仕立て




赤エイ　カダイフ包み
バターと白ワインを使ったブールブラウンソース



赤カブのポタージュ



ヒラメのポワレ
刻み大葉の入ったトマトのソース
皮目はパリパリで身はふっくら～
和風テイストに仕上げられてて
あっさり美味しかったです。



松山牧場の仔ひつじの盛り合わせ
赤ワインとブロッコリーののソース
骨付きバラ、腕、スネの煮込み～
凄い豪華(≧∀≦)
お店じゃなかったら、しゃぶりつくしたかった(笑)



みかんのロースト
みかんもこんな風にされるなんてビックリでしょうね～



さぁ、来週今年最後のランチにお邪魔しなくちゃ





今日も最後まで読んでいただいて、
ホントにありがとうございます。


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ダブリュー グランラセーレ 岡山