Restaurant Glycine 9（グリシーヌ・ヌフ） 赤磐市岩田
Instagramのお友達に誘われて、久しぶりにお邪魔したのは
ミシュランガイド2021岡山で
ミシュランプレートを獲得したお店
『Glycine 9（グリシーヌ・ヌフ）』
フレンチのお店ではめずらしく
靴を脱いでスリッパに履きかえます。
いただいたのは
ランチコース 2300円（税別）
（アミューズ、前菜、スープ、パン、メイン、デザート、ドリンク）
アミューズは柿とスペイン産の生ハムのホットサンド
前菜は里芋とキノコで作ったテリーヌ
やさしい甘さのさつま芋のスープ
自家製フォカッチャ
メインは肉料理か魚料理か選べるので
私たちはお肉料理
岡山県産豚のロースト マスタードソース
柔らかくてジューシー。
お魚料理は
鰆のポワレ 海老と魚の出汁で作ったソース
デザートはチョコレートで作ったケーキ
ベリーシャーベット
食材の旨みを大切にされてる
ソースの美味しいフレンチ～
今回も大満足です
今日も最後まで読んでいただいて、
ホントにありがとうございます。
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