発酵cafe めぐり 瀬戸内市牛窓町鹿忍

あんじゅ

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ボンビーさんとお邪魔したのは
6月末、牛窓に移転OPENされた
『発酵cafe めぐり』

発酵cafe めぐり 瀬戸内市牛窓町鹿忍

天神町で間借りカフェされてた時には
行きそびれたんですよね~

発酵cafe めぐり 瀬戸内市牛窓町鹿忍

めぐりランチ 1200円
酵素玄米とお味噌汁
旬のお野菜中心の発酵定食です

発酵cafe めぐり 瀬戸内市牛窓町鹿忍

この日のメインはふっくらモチモチの
牛窓産のとうもろこしと枝豆やイカ入りのさつま揚げ
他にはおから入りかぼちゃサラダ
醤油麹を使ったきんぴら、塩麹入りラタトゥイユ、キャロットラペ、
自家製胡麻豆腐、甘酒、酵素玄米~
酵素玄米や有機野菜中心の、麹などの発酵調味料を使用した
身体にもこころにも優しくめぐる愛情たっぷりのランチ
です。

発酵cafe めぐり 瀬戸内市牛窓町鹿忍

ボンビーさんはドリンクセット +300円
私はミニデザート付き 1500円
ミニデザートは
スイーツメニューの中からハーフサイズでもOKって事で
ショコラバスクチーズケーキ
ビターチョコ80%使用で粉不使用~
めっちゃ濃厚でグルテンフリーとは思えない美味しさ(≧∀≦)

発酵cafe めぐり 瀬戸内市牛窓町鹿忍

カフェでもランチでもリピしたい



今日も最後まで読んでいただいて、
ホントにありがとうございます。
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発酵カフェ めぐり

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Posted byあんじゅ