ダブリュー グランラセーレ 岡山 岡山市北区柳町
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kakorinとお邪魔したのは
『ダブリュー グランラセーレ 岡山』
ランチメニューは
Weekly Menu 1200円
W Course Menu 2500円
今回もWeekly Menuをいただきました。
アミューズは豚バラのコンフィ～エブリ麦～焼きナスのピューレのせ
ブロッコリーのソース、バルサミコ
前菜はタスマニアサーモンのミキュイ
ビーツのうずまきソースが鮮やか
サーモンの下のバジルのタルタルソースが爽やか。
添えられてるのは水菜の菜花
かぶのポタージュ
写真だとわかりにくいんだけど、赤カブも入ってるのでかすかにピンクがかってます。
牛モモのロティ
マディラ酒のソースと
岩塩を赤ワインで煮詰めたワイン塩が
お肉の美味しさをひきたててくれました。
毎週でもお邪魔したいお店ですが
4月、5月は結婚式シーズンのため、平日ランチ営業は開催を見合わせだそうです
今日も最後まで読んでいただいて、
ホントにありがとうございます。
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