“びわ蜂蜜”と“みかん蜂蜜”

あんじゅ

チョット前届いた珍しい蜂蜜って云うのは
“びわ蜂蜜”“みかん蜂蜜”
“びわ蜂蜜”と“みかん蜂蜜”
 ドッチも透明感凄くて、とても綺麗なステキな色
“びわ蜂蜜”は、
冬、気温が低い時の採蜜はかなり難しいらしいけど、
他の花が咲いてないから、
ほぼ純度100%びわの花の蜜が採蜜出来るんだって
「味、香り、色の三拍子揃って他の蜂蜜にない逸品」とのこと
初体験の匂いは、青っぽいような強い独特の香り。。。
そう云えばびわの花の匂いなんて知らないわぁ(^^ゞ
“びわ蜂蜜”は、たくさん採れないそうで
採取は年に2回だけらしくて
届けてくれたのは1月20日の出来たての蜂蜜
サラダのドレッシング代わり~
ってのがお店のお勧めの食べ方らしいから試してみなきゃ
“みかん蜂蜜”は“びわ蜂蜜”みたいにくせはなくて
みかんの甘みと凄く良い匂い
美味しい蜂蜜しっかり味わっていっただきます






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Posted byあんじゅ

Comments 2

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mei

どちらの蜂蜜も、気になるわ。
どんなお味なのかしら・・・

ぜひ、感想をきかせてね♪

  • 2010/03/11 (Thu) 15:44
  • REPLY
あんじゅ
meiちゃんへ

ドッチもチョットくせがあるわね~
やっぱ私の舌にはスーパーの蜂蜜が合ってる(笑)